Ibland känns det som om jag lagar mat bara för att jag måste laga mat. Jag vill inte påstå att jag det är tråkigt utan mer som att jag måste prova på om det smakar gott eller inte. Den här rätten var säkert onödig och svår att hantera eftersom den inte kan frysas ner. Men jag får väl bjuda hem någon till mig som får äta upp det jag lagat. ;)

6 personer

Ugn: 175 grader ca 60 minuter eller tills potatisen känns mjuk.

500 gram köttfärs

1 stor purjolök (strimlas)

200-250 gram färska champinjoner (skivas) eller 1 burk skivade champinjoner.

1 msk vetemjöl

1 msk senap

150 gram rökt skinka

1,5 dl köttbuljong

10 stora potatisar (skivade)

3 dl grädde

3 dl riven ost

salt

svartpeppar

Strimla purjo, skiva potatis och tärna skinkan.
Bryn purjo och svamp, tillsätt köttfärsen. Bryn.

Pudra över mjölet och rör om.

Tillsätt senap, skinka, buljong och smaka av med salt och eppar.

Varva potatis, färs och ost. Spara lite ost till topping. Potatis överst.
Slå på grädden och strö över riven ost överst.

Grädda i mitten av ugnen.

Servera med grönsallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Tack Cecilia Hallgren för lite tips på efterrätter som skulle vara enkla att förbereda till studentfirandet vi hade i vårt hem under vår/sommaren.Det är ju alltid knepigt när man inte har tid att stå i köket samtidigt som man ska vara trevlig och ta ...

Jag är ibland väldigt lat men ändå vill jag greja lite och då ska det gå snabbt. Ja, och i detta fallet så blir man inte heller kladdig om fingrarna! Det här receptet tror jag att det är dags att du provar om du känner lika dant! ENKLA PHILADE...

"Hittade" lite gravad lax i kylen och funderade på om inte man kunde göra en Jansson på detta. Jag är så förtjust i den "vanliga" Janssons Frestelse så varför inte prova något nytt? Men jag måste ju göra den vanliga också för den kan jag inte vara ut...

Nu Jennie kommer det efterfrågade receptet.Det här brödet bakade jag första gången till min 30-års dag. Det är godast färskt men håller någon dag ytterligare. Går det fler dagar så är det kanon att rosta.   Egentligen bakas det på ett märkligt s...

De här små bakverken ser mer avancerade ut än vad de egentligen är. Tänkte mig att de hade varit perfekta till studentskivan som vi ska ha framöver i år men vi får se. Det kommer kanske att vara ett komplement till andra bakverk. Jag kan inte tänka m...