När jag tänker på en kladdkaka så har jag tänkt att den ska vara gjord på choklad men det behöver den ju inte vara alls! Den här har inte en gnutta choklad i sig.
Angående bären så kan du byta ut dessa till vad du själv önskar.
Den är som godast med vaniljglass men varför inte vaniljsås eller grädde?

Ugn: 175 grader C.

ca 30-40 minuter.
(ca 8 pers)

100 gr smör
2,5 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker
100 gr blåbär

Smält smöret och rör ner sockret och äggen ett i taget.
Sist tillsätter du mjöl och vaniljsocker.
Häll smeten i en smord och mjölad form ca 20 cm i diam.
Strö över blåbären. (Jag hade lite hallon också eftersom mina blåbär tog slut)
Grädda mitt i ugnen ca 30-40 minuter eller tills kakan fått lite färg.
Det ska vara lite kletigt. Man får känslan av lite blåbärspaj /vaniljsås syndrom.